|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Spaghetti z owocami morza
Przygotowanie: 40 min
Pieczenie: 10 min
Duszenie: 10 min
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 40 dag makaronu spaghetti
- 50 dag mrożonej mieszanki owoców morza
- cebula
- czosnek
- 2 marchwie
- żółta i zielona papryka
- mała cukinia
- sok z połowy cytryny
- koncentrat pomidorowy
- szklanka białego wina wytrawnego
- 2 łyżki koniaku
- szczypta cukru, sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rozmrożoną mieszankę owoców morza skropić sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem, pozostawić na 10 min. Umyte, obrane i oczyszczone warzywa pokroić w kostkę.
2. Przeciśnięty przez praskę czosnek i cebulę zeszklić na tłuszczu, a potem krótko podsmażyć, dodając najpierw marchewkę i paprykę, później zaś cukinię i koncentrat pomidorowy. Do przygotowywanego sosu wlać wino i koniak, przyprawić solą, pieprzem i cukrem, dusić ok. 10 min, po czym dokładnie wymieszać z owocami morza i przez 10 min zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180°C. Ugotować makaron w osolonej wodzie, odcedzić, wymieszać z sosem i tak podawać
|
|
|
