Zupa z cukini
Przygotowanie: 5min
Oczekiwanie: 20min
Pieczenie: -
Smażenie: -
Duszenie: 20min
Trudno¶ć: b.łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 3 ¶rednie cukinie
- ok 3/4litra bulionu warzywnego (może być z kostki)
- koperek
- ¶mietana lub jogurt
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pokrojone w plastry cukinie trzeba dusić w bulionie ok 15-20minut
2. Jak warzywa się rozpadn± należy je zmiksować. Zupa powinna mieć gładk± konsystencję.
3. Dodać posiekany koperek, ¶mietanę/jogurt, sól i pieprz.
4. Można podawac z grzankami. Smacznego!
|
