Parówki w czerwonym winie
Smażenie: 5 minut
Duszenie: 15 minut
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 6 - 8 cienkich parówek
- 1 szkl. wytrawnego czerwonego wina
- 1/3 filiżanki okruchów niesłodkich herbatników,lub krakersów
- 3 papryki - czerwona,zielona i żółta
- 1 sałata
- 1 łyżka tymianku
- 1 łyżka majeranku
- liść laurowy
- olej do smażenia
- pieprz i sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Parówki obrać z osłonek i pokroić w talarki.
2. Przyrumienić na oleju. Przełożyć na talerz.
3. Na tym samym tłuszczu zrumienić okruchy ciastek,dolać wino i gotować 10 minut pod przykryciem na małym ogniu.
4. Dodać przyprawy i parówki. Dusić jeszcze chwilkę.
5. Podawać na liściach sałaty,przyozdobione paskami kolorowej papryki
|
