Kalafior "chou-fleur orly"
Przygotowanie: 25 min
Trudno¶ć: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 duży kalafior podzielony na różyczki
- sól, cukier
- 1/2 szkl wytrawnego białego wina
- 2 jaja, łyżka oliwy z oliwek,15 dag m±ki
- tłuszcz do głębokiego smażenia - najlepiej frytura
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Różyczki kalafiora gotować we wrz±tku osolonym z dodatkiem szczypty cukru około 10 min.
2. Z wina, m±ki, jaj, oliwy, soli i pieprzu przygotowujemy gęste ciasto.
Zanurzamy w nim różyczki kalafiora i smażymy w głęgokim tłuszczu na złoty kolor.
3. MOżemy podać jako samodzielne danie kolacyjne, lub jako dodatek do mięs, parówek czy drobiu.
|
