Gwiazda
Przygotowanie: 10 min.
Smażenie: 3 min.
Gotowanie: chwila
Trudno¶ć: prosty
SKLADNIKI:
Składniki - 60 dkg. polędwicy
- m±ka
- pół szklanki ¶mietany
- 1 mały koncentrat pomidorowy
- sól, pieprz, słodka papryka w proszku
- 1 cebula
- 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
- olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwicę opłukać, pokroić w plastry grubo¶ci ok. 0,5 cm., które następnie pokroić w paski tejże szeroko¶ci. Cebulę pokroić w talarki. Olej rozgrzać na patelni i zrumienić na nim cebulę, któr± następnie przełożyć do garnka.
2. Mięso smażyć na ostrym ogniu ok. 2-3 min., stale mieszaj±c, pod koniec smażenia opruszyć je m±k±. Osmażone na rumiano mięso przełożyć do garnka z cebul±, dodać koncentrat pomidorowy, ¶mietanę oraz sól, pieprz i paprykę do smaku. Mieszaj±c doprowadzić do wrzenia.
3. Danie podawać posypane zielon±, posiekan± pietruszk±. Smacznego!
|
