Zwariowany makaron na ostro
Przygotowanie: 35 min
Gotowanie: 20
Kaloryczność: 333 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1/2 kilo makaronu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 cebula, cienko pokrojona
- po dwie papryki czerwone, zielone i żółte cienko pokrojone
- 2 zmiażdżone główki czosnku
- 1 łyżka oregano, trochę pieprzu i soli
- 1 kostka bulionowa
- parmezan
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Nalać wody do garnka, doprowadzić do wrzenia. Dodać soli i wrzucić makaron. Gotować go zgodnie z instrukcją.
2. W międzyczasie podgrzać olej na patelni. Dodać cebulę i podsmażyć ją 5 min., mieszając od czasu do czasu. Dodać paprykę, czosnek, oregano i sól. pogotować wszystko 5 minut, ciagle mieszając. Dolać 1/2 do 2 szklanek gorącej wody i dodać kostkę rosołową do mieszanki cebuli i papryki. Podgrzewać sos przez 8-10 min, mieszając od czasu do czasu.
3. Odcedzić makaron i włożyć go do dużej miski. Dodać sos i wymieszać wszystko. Podawać z parmezanem i świeżym chrupiącym pieczywem.
|
