Wołowina z kuskusem po śródziemnomorsku
Przygotowanie: 30 minut
Duszenie: 5 minut
Gotowanie: 5 minut
Kaloryczność: 330 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 łyżki pasty pomidorowej
- 1/2 szklanki suszonych moreli lub rodzynek
- 1 szklanka wody
- 0,5 kg wołowiny(górna krzyżowa) pokrojonej w plastry
- po 1/2 łyżeczki zmielonego kminku, papryki, cynamonu, soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki oleju roslinnego
- 1 szklanka błyskawicznej kaszki kuskus z przyprawami
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zmieszać pastę pomidorową i morele z wodą. Dusić przez 5 minut.
2. Dodać przyprawy do mięsa.
3. Podgrzać olej w garnku. Dodać przyprawioną wołowinę i gotować przez 3-5 minut.
Mieszając dodać mieszankę morelowo-pomidorową.
4. Przygotować kaszę kuskus zgodnie z instrukcją. Najpierw nałozyć na miskę kaszę, a dopiero na niej ułożyć wołowinę.
|
