Zupa ziemniaczano - porowa
Przygotowanie: 10 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Smażenie: 5 minut
Gotowanie: 20 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 3 średniej wielkości pory
- 1 cebula biała
- oliwa z oliwek
- 2 ząbki czosnku
- 1,5 litra bulionu drobiowego
- sól, pieprz
- posiekany koperek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. pory oczyścić i dokładnie umyć, pokroić w talarki,
cebulę pokroić na półplasterki i podsmażyć na oliwie,
pod koniec smażenia dodać zmiażdzone 2 ząbki czosnku
2. obrać ziemniaki i pokroić w drobna kostkę,
3. zagotować bulion, dodać podsmażoną cebulę z porami i czosnkiem oraz pokrojone ziemniaki, gotować około 20 minut aż ziemniaki zmiękną,
4. całość zmiksować, dodać posiekany koperek i podawać na gorąco. Smacznego
|
