Zupa pomidorowa z serkiem topionym
Przygotowanie: 30 min
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 1/2 l bulionu drobiowego "Knorra"
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 1 średnia cebula pokrojona w kosteczkę, 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz,szczypta cukru, natka pietruszki, 100 ml gęstej śmietany
- 2 serki topione "Ementaler"
- łyżka masła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagotować bulion, do stopionego na patelni masła dodajemy cebulkę, którą przesmażamy na szklisto, posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy, cukier i smietanę - chwilkę dusimy.
2. Dodajemy całość do bulionu - zagotowujemy, zmniejszamy ogień na malutki i dodajemy zawartość patelni i serki topione.Niech sobie pyrkoli do momentu rozpuszczenia serków.
Doprawiamy całość do smaku.
3. Podajemy z ryżem posypaną natką pietruszki.
|
