Sos tahini
Przygotowanie: 10 - 15 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - pasta sezamowa
- 4 cytryny, sól, ząbek czosnku, woda
- świeża natka pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Wlewam pastę sezamową do miseczki. Dodaję szczyptę soli.
Wyciskam sok z cytryn.
Dodaję wyciśnięty ząbek czosnku.
2. Dobrze mieszam wszystkie składniki, powoli dolewam wodę, aby miało lejącą ale dość gęstą konsystencję.
3. Myję pietruszkę i siekam na bardzo małe kawałeczki.
Wrzucam do miski, mieszam składniki. Wody dolewam do uzyskania oczekiwanej konsystencji.
4. Dolewam trochę więcej wody, bo sos zagęszcza się w lodówce.
Fansatyczny sos do sałatki z pomidorów i ogórków, lub jako dodatek do kurczaka lub innych mięs.
Można też jeść jako sos do brązowego ryżu albo jako pasta do chleba...
|
