Salatka śledziowa
Przygotowanie: 20min
Oczekiwanie: kilka godzin
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 8 solonych płatów śledziowych
- 2 cebule
- 2 winne jabłka
- 500ml śmietany
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Śledzie moczymy kilka godzin w wodzie, co jakiś czas zmieniając im wodę. Ostatni raz możemy zalać je mlekiem, będą delikatniejsze.
2. Śledzie kroimy w paski o szerokości 2-3cm i wrzucamy do miski.
3. Cebule kroimy cieńko w piórka.
Jabłko trzemy na tarce na grubych oczkach.
4. Składniki zalewamy śmietaną, mieszamy i doprawiamy do smaku.
Sałatkę odstawiamy na 1 godzinę by się "przegryzła"
U mnie w domu tę sałatkę zawsze się jadło w Wielką Sobotę. Mama podawala ją z gotowanymi ziemniakami ( utluczonymi z masełkiem).
Pychota!
|
