Taka wołowina z takim czym¶ ale bez takiego czego¶
Przygotowanie: 15 min
Kaloryczno¶ć: 200 kcal/porcja
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 400 g polędwicy wołowej
- 1 ¶rednia cebula
- 1 i 1/2 łyżki kaparków
- 1 żółtko
- 1 łyżka ketchupu
- 1 łyżka majonezu
- 2 łyżki sosu Worcestershire
- 1 łyżeczki sosu chilly
- 1 łyżka łagodnej musztardy Dijon
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka ¶wieżo zmielonego pieprzu
- kilka li¶ci sałaty lodowej
- 100 ml oliwy z oliwek
- 1 łyżka octu z białego wina
- 1 łyżka octu balsamicznego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Polędwicę wołow± drobno zmielić. Cebulę posiekać.
2. Mięso przełożyć do dużej miski. Dodać cebulę, żółtko, majonez, ketchup, sos Worcestershire, sos chilly musztardę, kaparki, sól i pieprz . Dakładnie wymieszać widelcem lub zagnie¶ć ręk±.
3. Przygotowane mięso podzielić na cztery równe czę¶ci. Z każdej uformować kóliste porcje. Wyłożyć na talerze.
4. Oliwę i ocet wymieszać z odrobin± soli i pieprzu.
5. Sałatę porwać w rękach. Ułożyć na talerzu wokół mięsa i polać j± przygotowanym sosem. Podawać bezpo¶rednio po przygotowaniu.
6. Smacznego!!!
|
