|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Sos pesto
Przygotowanie: 10 min.
Trudno¶ć: Bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 20 li¶ci ¶wieżej bazylii
- Żółty ser
- Orzechy włoskie
- 2 z±bki czosnku
- Sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Li¶cie ¶wieżej bazylii (około 20 lub więcej) wrzucamy do naczynia, w którym będziemy je miksować. (Najlepiej używać końcówek z nożami). Miksuj±c li¶cie dodajemy oliwy. Li¶cie powinny być bardzo drobno zmiksowane.
2. Żółty ser trzemy na tarce z drobnymi oczkami aż uzyskamy około gar¶ć tartego sera. Podobnie robimy z uprzednio obranymi orzechami włoskimi.
Do zmiksowanych li¶ci bazylii dodajemy gar¶ć żółtego sera i połowę gar¶ci startych orzechów oraz wyci¶nięty czosnek. Wszystko razem miksujemy dolewaj±c oliwy. Przyprawiamy sol±. Konsystencja sosu powinna być gęsta. W miarę uzyskania odpowiedniego smaku oraz wła¶ciwej gęsto¶ci możemy dodać wymienione składniki.
3. Sos pesto jest doskonałym składnikiem do innych potraw. Podaje się go również z samym makaronem. Tak przygotowany sos można również przechowywać około dwóch tygodni w słoiczku w lodówce. Życzę smacznego !!
|
|
|
