Babeczki z szynką
Przygotowanie: 35 min.
Kaloryczność: 380 kcal/porcja
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 300 g mąki
- 80 g startego parmezanu (ja dodaje ostrego sera)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- przyprawa warzywna, pieprz biały
- szczypta soli i cukru
- szklanka kefiru lub mleka
- 2 jajka
- 50 ml oliwy
- 100 g szynki lub ogonówki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, parmezanem, cukrem i solą.
2. Kefir lub mleko połączyć z jajkami, dodać oliwę. Wsypać mąkę z dodatkami. Wymieszać.
3. Szynkę lub ogonówkę pokroić w dość drobną kostkę. Dodać do ciasta. Wymieszać. Ciastem napełniać papierowe foremki do pieczenia (do kupienia w supermarketach). Piec 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C.
4. Babeczki wystudzić. Podawać w papierowych foremkach - tych samych, w których się piekły.
|
