Krem z brokułów
Trudność: średni
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 2 opakowania mrożonych brokułów
- 2 kostki bulionowe
- 1,5 l wody
- gałka muszkatołowa
- szklanka śmietany
- żółtko
- sól, pieprz
- groszek ptysiowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do wody wrzucić brokuły i kostki bulionowe. Gotować około 15minut. Brokuły zmiksować. Śmietanę roztrzepać z żółtkiem. Wlać do zupy i wymieszać. Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Mocno podgrzać ale nie gotować.
2. Zupe podawać z groszkiem ptysiowym lub kawałkami wędzonego łososia.
|
