|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
FILETY PO MEKSYKAŃSKU
Przygotowanie: 40 MINUT
Pieczenie: 15
Smażenie: 10
Duszenie: 10 MNIUT
Gotowanie: 5
Kaloryczność: 460 kcal/porcja
Trudność: BARDZO ŁATWY I SZYBKI
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 FILETY Z KURCZAKA
- 2 PĘCZKI DYMKI
- 1 PUSZKA KUKURYDZY (425 ML)
- 1 PUSZKA CZERWONEJ FASOLI ( 425ML)
- 4 GAŁĄZKI OREGANO
- 8 POMIDORÓW
- 4 CEBULE
- 4 GAŁĄZKI NATKI PIETRUSZKI
- 1/2 L. SOKU POMIDOROWEGO
- 6 ŁYŻEK OLIWY
- SÓL, PIEPRZ, SOS TABASCO,ŚWIEŻE ZIOŁA, MARYNOWANA PAPRYCZKA PEPEROINI
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. FILETY ZKURCZZAKA UMYĆ OSUSZYĆ. KUKURYDZĘ I CZERWONA FASOLE PRZEŁOZYC NA SITKO,OPŁUKAC POD BIEŻĄCĄ WODĄ, DOBRZE ODSĄCZYĆ. DYMKĘ OCZYŚCIĆ, OPŁUKAĆ I POKROIĆ W CIENKIE KRĄŻKI. POMIDORY UMYĆ I POKROIĆ W PLASTERKI. CEBYLĘ OBRANĄ DROBNIUKTO POSIEKAĆ.
2. OLIWE ROZGRZAĆ NA PATELNI, SMAŻYĆ NA NIEJ FILETY PRZEZ KILKA MINUT Z OBU STRON NA ŚREDNIM OGNIU. PRZYPRAWIĆ DO SMAKU SOLĄ I ŚWIERZO ZMIELONYM PIEPRZE4M. FILETY ZKURCZAKA PRZEŁOŻYĆ NA TALERZ, ODŁOŻYĆ W CIEPŁE MIEJSCE(NAJLEPIEJ DO ROZGRZANEGO PIEKARNIKA) TAK BY NIE WYSTYGŁY.
3. NA TŁUSZCZ ZE SMAŻENIA MIĘSA WRZUCIĆ DYMKĘ I POMIDORY, DUSIĆ KILKA MINUT NA MAŁYM OGNIU NIE PRZERYWAJĄC MIESZANIA.PODLAĆ SOKIEK POMIDOROWYM KRÓTKO ZAGOTOWAĆ. DODAĆ KUKURYDZĘ I CZERWONĄ FASOLĘ. WSZYSTKIE SKŁADNIKI PRZEMIESZAĆ I DUSIC OK 10 MINUT NA MAŁYM OGNIU POD PRZYKRYCIEM.
4. PRZYPRAWIĆ ZIOŁAMI, SOLĄ I SOSEM TABASCO. DODAĆ POSIEKANĄ CEBULĘ. NA 4 TALERZE PRZEŁOŻYĆ PORCJĘ WARZYW I FILETY Z KURCZAKA. KAŻDA PORCJĘ UDEKOROWAĆ GAŁĄZKAMI ŚWIEŻYCH ZIÓŁ I MARYNOWANYMI PAPRYCZKAMI PEPERONI. FILETY PO MEKSYKAŃSKU PODAWAĆ NA GORĄCO BEZPOŚREDNIO PO PRZYRZĄDZENIU
|
|
|
