Rolada z mięsem
SKLADNIKI:
Składniki - 20 dag majonezu
- 20 dag żółtego sera
- 5 jajek
- 30 dag wieprzowiny
- 20 dag wołowiny
- czosnek
- cebula
- 2 jaja
- sól i pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. 5 jajek wbić do miski, rozmącić. Wlać majonez, dodać starty ser - wymieszać. Blaszkę nasmarowaną tłuszczem, wyłożyć folią dokładnie natłuszczoną. Wylać ciasto na folie, równo rozsmarować i upiec na rumiano w temp. 180 stopni. Po czym zdjąć z folii.
2. Mięsa zmielić, dodać dwa jajka, czosnek, cebulę i przyprawy i wyrobić masę.
3. Masę z mięsa wyłożyć na ciasto i zwinąc w rulon. Owinąć folią dokładnie, zęby woda nie doszła. Włożyć do garnka z wodą ( rolada ma leżeć). Gdy woda się zagotuje, zmniejszyć gaz i pażyć około 0,5 godziny. Na gorąco odwinąć z folii.
|
