Zupa z bobu
Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 20 min
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 200 g bobu (mrożony, lub fasola Jaś zamoczona dzień wcześniej)
- 2 łyżki śmietany
- bulion z 1 kostki (lub resztkę rosołu z wczoraj)
- ząbek czosnku
- łyżka oliwy
- natka z kolendrty, sól, pieprz biały
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. zagotować bób i na lekkim ogniu gotować do miękkości (fasola gotuje sie dłużej, ale zimą... lubi sie to co jest dostępne), jęśli przeoczymy próg miękkości nie ma sprawy i tak to będziemy miksować
2. dodajemy kstkę bulionu, rozgnieciony ząbek czosnku, łyżke oliwy, przyprawiamy i miksujemy
3. podajemy ozdobione natką kolendry
|
