Ziemniaczki z bazylią
Przygotowanie: 20 min.
Pieczenie: 20 min.
Gotowanie: 20 min. (ziemniaki)
Kaloryczność: 345 kcal/porcja
Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje - 60 dag małych ziemniaków jednakowej wielkości
- łyżka posiekanych listków świeżej lub łyżeczka suszonej bazylii
- pół szklanki mleka
- szklanka śmietany
- 3 łyżki startego parmezanu
- masło, łyżka oliwy z oliwek
- ząbek czosnku, natka pietruszki
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać ziemniaki i ugotować (najlepiej na parze) na półmiękko.
2. Zmiksować mleko ze śmietaną, czosnkiem, bazylią, olejem i solą, wymieszać z parmezanem.
3. Ziemniaki włożyc do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem, zalać sosem, dobrze wymieszać.
4. Piec około 20 min. w temperaturze 180 stopni C. Posypać natką pietruszki.
5. Najlepiej podawać z sadzonym jajkiem i surówką z sałaty, pomidorów i cebulki. Można polać sosem np. czosnkowym.
|
