|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Dip tahina
Przygotowanie: 10 minut
Kaloryczność: 247 kcal/porcja
Trudność: proste
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 2 łyżki pasty tahina (sezamowej)
- 4 łyżki soku cytrynowego
- 1 ząbek czosnku
- 1-4 łyżeczki wody
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Czosnek obrać, opłukać i rozetrzeć z solą.
2. Dobrze wymieszać pastę tahina w słoiku, tak aby oddzielona oliwa, połączyła się ze składnikami na dnie.
3. Pastę tahina przeląc do miski, dodać roztarty czosnek i dobrze wymieszać.
Ciągle mieszając powoli dolewać sok z cytryny, aż zmieni się kolor i konsystencja pasty. Następnie, w dalszym ciągu mieszając dolewać po 1 łyżeczce wody.
4. Pasta powinna mięć wyraźny smak cytrynowy i gęstość śmietany lub majonezu.
5. Spróbować i jeśli potrzeba dodać jeszcze trochę soku cytrynowego.
6. Oprócz cytryny można dodać odrobinę kminku i octu. Dip podawać w płaskich
miseczkach, przybrany posiekana zielona pietruszka.
|
|
|
