Sos chrzanowy
Przygotowanie: 1h
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 10 porcji - 1 średniej wielkości korzeń chrzanu lub 2 łyżki gotowego tartego chrza
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 szklanka majonezu
- 2 żółtka z jaj ugotowanych na twardo
- cukier, sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrany i dokładnie oczyszczony korzeń chrzanu zetrzeć drobno na tarce, przelać wrzątkiem, wymieszać z sokiem z cytryny.
2. Żółtka przetrzeć przez sito, dodać do majonezu, a następnie chrzan i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
3. Podawać do jaj na twardo, zimnych mięs, galarety mięsnej.
|
