|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Zupa-krem z cukini
Przygotowanie: 40 minut
Gotowanie: 5 minut
Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 małe cukinie
- 1 mała cebula
- 1 łyżka oleju
- 1 1/2 szkl. oleju
- 1/5 l śmietany kremówki
- 15 dag kiełbasy zwyczajnej ( albo podobnej )
- pęczek koperku
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jedną cukinię pokroić w plastry, drugą w kostkę. Cebulę posiekać. Plastry cukini podsmażyć na mocno rozgrzanym oleju.Pokrojone w kostkę cukinie oraz cebulę podsmarzyć na tym samym tłuszczu i zalać rosołem.Gotować na małym ogniu około 5 minut, a następnie zmiksować.
2. Następnie wymieszać z śmietaną kremówką i doprawić do smaku solą i pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatałowej. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki,krótko podgrzać w zupie ( nie gotować ).
Włożyć plasterki cukini. Koperek posiekać i wymieszać z zupą.
3. Gotowy krem przelać na talerze i udekorować gałązkami koperku.
4. Smacznego.
|
|
|
