|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
ROLADA GRZYBOWA
Przygotowanie: około 2 godzin
Trudno¶ć: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 pomidory
- główka sałaty
- 30 dag mieszanych grzybów
- 1 cebula
- 3 łyżki masła
- 2 łyżki m±ki
- szklanka mleka
- 6 jajek
- pęczek posiekanej natki pietruszki
- sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Li¶cie sałaty rozdzielić, umyć i osuszyć; pomidory pokroić w ó¶emki; oczyszczone grzyby drobno posiekać;
2. Cebulę pokroić w kostkę, zeszklić na ma¶le;
3. Dodać grzyby, przyprawić sol±, pieprzem, oprószyć m±k± i krótko przesmażyć; wlać mleko i zagotować;
4. Z 5 jajek ubić pianę, a żółtka rozm±cić z 1 jajkiem i porcjami dodawać do grzybów;
5. Pianę razem z natk± pietruszki dodać do grzybów;
6. Blachę prostko±tn± wyłożyć pergaminem i natłu¶cić; masę grzybow± rozsmarować na blasze i piec około 20 minut w tempertaurze 180 º C;
7. Upieczon± masę zrolować, pokroić na porcje, wyłożyć na sał±tę i podawać z pomidorami;
|
|
|
