Kotlety mielone z pieczarkami
Przygotowanie: 30 minut
Smażenie: 15 minut
Duszenie: 30 minut
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji - 50 dag mięsa mielonego
- 50 dag pieczarek
- 2 żółtka
- pół suchej bułki
- bułka tarta
- olej do smażenia i duszenia
- 1 cebula
- przyprawy:sól,pieprz,papryka słodka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pół bułki namoczyć w letniej wodzie.Jak nasi±knie lekko wycisn±ć nadmiar wody.
2. Pieczarki i cebulę pokroić w kosteczkę i dusić pod przykryciem przez ok. pół godziny,od czasu do czasu mieszaj±c.
3. W tym czasie przygotować mięso:dodać żółtka, namoczon± bułkę,3 łyżki bułki tartej,przyprawy,a na końcu pieczarki z cebul±.Wszystko razem wymieszać.
4. Uformować małe kotleciki,obtoczyć w bułce tartej i usmażyć na patelni.
|
