Żeberka w miodzie
Przygotowanie: 15 min.
Oczekiwanie: 1 godz.
Pieczenie: 15 min.
Duszenie: 1,30 godz.
Trudność: b.łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 1 kg żeberek
- sól, majeranek
- tłuszcz do smażenia
- 2 szklanki wody
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- 2 łyżki keczupu
- 10 dkg suszonych moreli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Żeberka posolić,natrzeć majerankiem,na 1 godz.odstawić do lodówki.
2. W garnku rozpuścić tłuszcz, na gorący wrzucić żeberka i na dość dużym ogniu obsmażyć na złoty kolor.
3. W naczyniu z wodą dodać miód,przecier pomidorowy i ketczup-wymieszać i przelać do żeberek.
4. Dusic na małym ogniu ok.1,5godz. Na 10 min przed końcem duszenia dodać kilka suszonych moreli.
5. Najlepiej podawać z ryżem i surówką.
|
