Naleśniki na ostro
Przygotowanie: ok 40 min
Smażenie: 10 min
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 1 jajko
- 1,5 szklanki mąki
- ok. 1 szklanki mleka
- ser zółty tarty
- dowolna wędlina (może być mrożona) lub dowolne warzywa
- sól, oregano, czosek, bazylia, pieprz kajeński lub ostra papryka
- olej do smażenia
- keczup lub inny dowolny sos
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do naczynia wsypać mąkę, wbić jajko, dodać przyprawy, stopniowo dolewać mleko i rozrobić na gładką masę gęstości śmietany. W razie potrzeby dolać nieco wody. Na końcu wlać ok. 1-2 łyżek oleju.
2. Rozgrzać patelnię i usmażyć naleśniki.
3. Zetrzeć ser, pokroić drobno wedlinę (jeśli jest zamrożona można ją również zetrzeć na grubej jarzynowej tarce). Każdego naleśnika posmarować sosem i posypać serem i wedliną, dowolnie złożyć lub zrolować.
4. Smażyć złożone naleśniki pod przykryciem na średnim ogniu ok. 5 miut aż będą gorące w srodku. I gotowe.
|
