|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Krewetki w miodzie
Przygotowanie: 20 minut
Gotowanie: 12 minut
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 16 surowych dużych krewetek
- 1/2 kubka maki kukurydzianej
- 1 kubek maki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżka oleju
- 3 łyżki miodu
- olej, do głębokiego smażenia
- 3 łyżki ziaren sezamowych
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać krewetki i delikatnie usunąć ciemna żyłkę na grzbiecie, zaczynając od nasady głowy. Osuszyć krewetki w papierowych ręcznikach, oprószyć polowa maki kukurydzianej.
2. Przesiać do miski make z proszkiem do pieczenia pozostałą mąkę kukurydziana. Wymieszać sok i olej w kubku wodzy (250ml). Zrobić dołek w mące i dolewać płyn, ubijając na gładko.
3. Na dużej patelni ogrzać miód, zdjąć z ognia i utrzymać w cieple.
4. Głęboki rondel o grubym dnie z olejem do 1/3
objętości rozgrzać do 180 stopni. Zanurzać krewetki partiami w cieście, Osączać nadmiar. Smażyć 2-3 minuty.
5. Dodać usmażone krewetki do ogrzanego miodu i delikatnie wymieszać. Przełożyć na talerz i posypać ziarnami sezamu.
|
|
|
