Barszcz z gasek
SKLADNIKI:
Składniki - 1.5l wody
- włoszczyzna
- żeberka wieprzowe (0,5-0,7kg)
- ziele ang., li¶ć laurowy, vegeta
- barszcz biały z butelki (lub kwasek cytrynowy+1łyżka m±ki+mleko)
- 0.35-0.5 kg g±sek (grzyby)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z miesa i warzyw ugotować wywar (dodaj±c ziele angielskie, li¶ć laurowy i vegetę).
2. Do ugotowanego wywaru wrzucić umyte i pokrojone g±ski. Gotowac na małym ogniu 1/2 godziny.
3. Do zupy wlać barszcz biały (lub 1/4łyżeczki kwasku cytrynowego i 1łyżkę m±ki rozrobionej z wod±).
Zagotować.
4. Dodać ¶mietanę. Osobno podać ugotowane ziemniaczki.
|
