Zapiekanka z jaj i fasoli
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 20 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 450 g fasoli z puszki
- 3 łyżki wody
- 225 g mrożonego, krojonego szpinaku, wyciśniętego
- 5 dużych dymek bez szczypioru, drobno posiekanych
- 6 łyżek kwaśnej śmietany
- 115 g tartego cheddara
- 4 jajka
- 6 łyżek pomidorowego sosu taco
- pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. rozgrzać piekarnik do 200 stC. Fasolę wymieszać z wodą i ułożyć na dnie płaskiego naczynia żaroodpornego. Wymieszać szpinak z dymką (2 łyżki dymki odłożyć na później) i ułożyć na fasoli. Polać śmietaną i posypać cheddarem
2. zrobić w szpinaku 4 zagłębienia i ostrożnie wbić do każdego 1 jajko. Polać szpinak sosem taco. Wstawić potrawę do piekarnika i piec przez 20 minut, aż jajka się zetną.
3. posypać pieprzem i resztą dymki. Podawać zapiekankę z ciepłym chlebem
|
