Fajita Iny
Przygotowanie: 20 min.
Oczekiwanie: 40 min.
Smażenie: 15 min.(kurczak)
Duszenie: 20 min.(warzywa)
Kaloryczność: 289 kcal/porcja
Trudność: Łatwiutkie
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - pierś z kurczaka
- 1 papryka czerwona i 1 zielona
- 1 cukinia
- 4 cebule
- puszkę pomidorów
- przecier pomidorowy
- 1/2 litra piwa
- olej, woda
- sól, pieprz, czosnek w proszku, kolendra pokruszona, papryka ostra
- cukier, chili, oregano
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do piwa, posolić, popieprzyć, dodać czosnek w proszku, oregano i zalać olejem. Odstawić na 30 min. Po czym usmażyć na oleju.
2. Czerwoną i zieloną paprykę oraz cebulę pokroić w kostkę. Rozgrzać olej, wrzucić pokrojone warzywa, dolewać wodę i dusić. Następnie dodać puszkę pomidorów, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, czosnek w proszku, kolendrę pokruszoną, cukier, paprykę, chili. Wymieszać i podusić 10 min.
3. Podawać z ryżem lub w naleśniku...Delicious!!!
|
