|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwê potrawy lub jej czê¶æ:
|
|
|
 |
|
|
Sos pomidorowo-zio³owy
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 100 ml bia³ego wytrawnego wina
- 1 szklanka roso³u
- 2 pomidory
- 2 cebule
- 3 ³y¿ki oliwy z oliwek do sma¿enia
- listek laurowy
- 1 z±bek czosnku
- po pêczku pietruszki i selera (mo¿e te¿ byæ odrobina lubczyku)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulê obierz i drobno posiakaj. Zarumieñ na oliwie na jasno¿³oty kolor.
Do cebulki dodaj posiekany czosnek i lekko zarumieñ.
2. Pomidory umyj. Nastêpnie zdejmij z nich skórkê i drobno pokrój.
Do cebulki i czosnku dodaj umyte i posiekane zio³a oraz pomidory.
3. Du¶ wszystko pod przykryciem na ma³ym ogniu przez parê minut.
4. Do uzyskanego wywaru dodaj rosó³ i wino i du¶ pod przykryciem. Uzyskany wywar przetrzyj przez sito.
Podawaj na gor±co.
Podczas podgrzewania mo¿na zagê¶ciæ.
Smaczengo
|
|
|
