|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Lasagna z ricotta i szpinakiem
Przygotowanie: 30 minut
Pieczenie: 30 minut
Gotowanie: 6 minut
Trudność: srednie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 1 opakowanie lasagni
- 250 g szpinaku
- 1 i 1/2 opakowania serka ricotta
- 2 zabki czosnku
- garsc swiezej bazylii
- pol szklanki oliwy z oliwek /extravergine/
- 150 -200g mozzarelli do zapiekania
- 2 lyzki zielonego pesto
- maly kartonik polpy pomidorowej
- sol i swiezo zmielony pieprz
- troche parmezanu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Szpinak pokroic na male kawalki /mozna tez uzyc szpinak mrozony, juz posiekany/
Ricotte wylozyc do glebszego naczynia i polaczyc ze szpinakiem. Dolozyc obrany i zgnieciony czosnek, pesto i porwana na kawalki bazylie. Dodac troche soli i pieprzu. Pomieszac i dodac odrobine oliwy. Mozna dodac rowniez troche parmezanu.
2. Obgotowac lasagne. Wrzucic do wrzatku na ok. 5-6 minut.
3. W przygotowanej, naoliwionej brytfance ukladac warstwy lasagni i farszu.
Na spod polozyc platy lasagni, nastepnie warstwe farszu i znowu lasagni. Powinno wyjsc 4-5 takich warstw. Na wierzchu polozyc platy lasagni, polac polpa pomidorowa i lekko skropic oliwa. Posolic i popieprzyc, przykryc plastrami mozzarelli.
4. Wlozyc do rozgrzanego wczesniej do temperatury 180-200 stopni piekarnika na okolo 25-30 minut.
Lasagna powinna lekko sie przypiec a ser pieknie rozpuscic.
5. Serwowac na goraco, przybrana listkiem bazylii, ze swiezo zmielonym pieprzem. Mozna dodatkowo posypac parmezanem.
|
|
|
