Pizza serowa
SKLADNIKI:
Składniki - 50 dag mąki, 2 dag drożdży
- po 20 dag czterech rodzajów sera
- (np. goudy, parmezanu, rokpola, ementalera)
- 4 ząbki czosnku, suszone oregano, oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę wsypać do miski, pośrodku zrobić małe zagłębienie i wkruszyć drożdże, wlać szklankę letniej wody. Przysypać odrobiną mąki i odstawić pod przykryciem na 20 minut w ciepłe miejsce.
2. Twarde sery zetrzeć, miękkie pokroić w kostkę, wymieszać.
3. Do ciasta dodać 4 łyżki oliwy, wymieszać, odstawić jeszcze na 15-20 minut.
Czosnek obrać i pokroić na plasterki.
Ciasto rozwałkować na posypanym mąką blacie. Przełożyć na blachę nasmarowaną tłuszczem, posypać serem i ziołami.
Obłożyć czosnkiem, skropić odrobiną oliwy.
Piec około 40 minut. Podawać natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
Smacznego!
|
