Zapiekanka rybna
Przygotowanie: 1 godz
Trudność: łatwizna
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag filetów z ryby morskiej
- 10 średnich ziemniaków
- sól, biały pieprz, sok z cytryny, mąka, tłuszcz do smażenia
- 2 duże cebule
- szklanka startego na grubej tarce sera 1 łyżeczka imbiru
- 1 duży pomidor
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki gotujemy na półtwardo, obieramy i kroimy w dość grube plastry.
2. Rybę doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny, panierujemy w mące i lekko przesmażamy na maśle.
3. Na to samo masło dajemy cebulę pokrojoną w półplasterki i przesmażamy.
4. Żaroodporne naczynie smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Na to dajemy warstwy: ziemniaków, cebuli, ryby, cebuli, obranego i wypestkowanego pomidora, ziemniaków i na samym końcu ser wymieszany z imbirem.Każdą warstwę doprawiamy.
5. Całość wstawiamy na pół godziny do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
|
