|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Makaronowe wstążki w sosie śmietanowo szpinakowym
Przygotowanie: 20 minut
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2 garście świeżych liści szpinaku ( awaryjnie szpinak mrożony)
- 1 śmietana 12%
- 2 ząbki czosnku
- Cytryna, sól
- Makaron
- Pomidorki koktailowe
- Oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Liście szpinaku umyć, zblanszować ( sparzyć w gotującej się wodzie) i osuszyć.
2. Do rozgrzanej na patelni oliwy z oliwek wrzucić pokrojony w plasterki czosnek i smażyć przez kilka minut na wolnym ogniu. Kiedy czosnek się zarumieni dodać liście szpinaku, smażyć wszystko razem przez około 5 - 7 minut. Do szpinaku dolać całą śmietanę, całość dusić przez około 10 minut. Osolić i skropić cytryną do smaku.
3. Ugotowany makaron wstążki (ciepły) włożyć do podgrzanych wcześniej w piekarniku talerzy. Makaron przykryć sosem i udekorować przekrojonymi na pół pomidorkami koktailowymi.
4. Wstążeczki w sosie szpinakowym najlepiej smakują z białym półwytrawnym winem.
|
|
|
