Chleb robiony na zakwasie
Przygotowanie: 15 minut
Oczekiwanie: 2 dni
Pieczenie: 15- 20 minut
Trudno¶ć: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - zakwas:
- 1 szklanka m±ki razowej żytniej i r.pszennej
- 1/4 opakowania drożdzy
- trochę wody
- 3 szklanki m±ki
- trochę kwa¶nego mleka lub ugotowany kartofel, mały
- sól/pieprz/zioła
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zrobić zakwas, mieszaj±c wszystkie składniki.
Odstawić na 2 dni.
2. Po 2 dniach dodać do zakwasu m±kę, kwa¶ne mleko lub kartofel. Zioła do smaku.
|
