Brzoskwinie w cieście naleśnikowym
Przygotowanie: 20 min.
Smażenie: 30 min.
Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 80 dkg brzoskwiń
- 20 dkg mąki, 2 jajka
- 100 ml mleka, 50 ml śmietany 18%
- 1 łyżka cukru
- 2 łyżki mąki do obtoczenia, olej do smażenia
- cukier puder z wanilią do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ciasto:
Zmiksować jajka, mleko, śmietanę, mąkę i cukier.
(Gęstość regulować mąką lub mlekiem).
2. Brzoskwinie umyć, przekroić na pół, usunąć pestki.
3. Połówki brzoskwiń nabijać na widelec, obtoczyć w mące i maczać w cieście.
4. Smażyć na patelni z rozgrzanym olejem.
5. Po osączeniu z tłuszczu posypać cukrem pudrem i waniliowym.
|
