Zupa gorchowa
Kaloryczno¶ć: 177 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 25 dag grochu
- 1/2 l wody
- 1/2 pęczka włoszczyzny
- 2 łyżki liwy z oliwek
- 1 cebula
- 2 z±bki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku, bazylii lub cz±bru
- ¶wieżo zmielony pieprz
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Gorch zalej zimn± wod± i odstaw, żeby zmiękł.
OdcedĽ go, zalej ¶wież± wod± i ugotuj.
Po ugotowaniu przetrzyj go przez sito.
2. Warzywa zalej wod±, ugotuj i przetrzyj przez sito razem z wywarem. Poł±cz z grochem.
3. Cebulkę podsmaż na oliwie, oprósz j± m±k± i rozprowadĽ j± z kilkoma łyżkami wody.
Wlej do zupy i przypraw czosnkiem i ziołami.
Smacznego
|
