Barszcz czerwony
Kaloryczność: 120 kcal/porcja
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 5 suszonych grzybów
- ząbek czosnku
- 25 dag włoszczyzny
- sól, cukier, pieprz
- 50 dag buraków
- 1/2 l kwasu buraczanego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Grzyby zalać 2 l wody, osolić, ugotować. Dodać warzywa i ziarna pieprzu.
2. Upiec buraki w łupinach. Obrać, zetrzeć, dodać do zupy.
3. Podgrzewać chwilę, nie dopuszczając do wrzenia. Przecedzić, podawać z uszkami.
|
