Piękność dnia
Przygotowanie: 10 minut
Oczekiwanie: od razu gotowe do spożycia
Pieczenie: nie
Smażenie: tak
Duszenie: nie
Gotowanie: nie
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 1 porcję - 01) 2 jajka,
- 02) 1 łyżka oleju słonecznikowego,
- 03) pół puszki zielonego groszku (bardzo odżywczy!),
- 04) 100 g śmietany lub jogurtu naturalnego,
- 05) 10 g zmielonych orzechów włoskich lub laskowych,
- 06) 10 g zmielonych migdałów.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W naczyniu roztrzepujemy żółtka z 2 jajek, a białka - ubijamy. Ubite na sztywno białka dodajemy do żółtek i łączymy oba składniki delikatnie je mieszając.
2. Na patelni rozgrzewamy olej i na gorący wylewamy jajeczną masę. Smażymy 1 minutę pod przykryciem. Uwaga: omletu nie przewracamy na drugą stronę!
W tym czasie w rondelku podgrzewamy zielony groszek.
3. Gotowy omlet zsuwamy z patelni na talerz, pokrywamy go zielonym groszkiem, polewamy śmietaną lub jogurtem i posypujemy zmielonymi (np. w młynku do kawy) orzechami i migdałami.
4. Tak przygotowany omlet stanowi doskonałe, pożywne śniadanie, co jest przydatne zwłaszcza w takie dni, kiedy do wieczora nie będziemy mieli możliwości jedzenia.
|
