|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Szisz kebab
Przygotowanie: max 3 godziny
Oczekiwanie: 2 godziny
Pieczenie: aż będą upieczone
Trudność: średni - łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje - 2 ząbki czosnku
- 60 ml soku cytrynowego
- 25 ml oliwy z oliwek
- 250 g jagnięciny, wieprzowiny, wołowiny lub kurczaka
- 1 duża zielona papryka
- 2 duże pomidory
- 1 duża cebula
- sól
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. zgnieść czosnek i utrzeć z solą na pastę. dodać oliwę i sok z cytryny, wymieszać.
2. mięso pokroić w kostkę, około 2 cm i włożyć do marynaty (1). odstawić na ok. 2 godziny lub na noc.
3. pokroić warzywa: paprykę w kwardaty, pomidory w kostkę i cebulę w ćwiartki
4. nadziać mięso na przemian z warzywami na szpikulce do szaszłyków i grillować, ew. piec w piekarniku po każdej stronie wg. upodobań.
|
|
|
