|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej czę¶ć:
|
|
|
 |
|
|
Chrupi±ce ciasto jabłkowo-owsiane
Przygotowanie: 1 godzina
Pieczenie: 40 minut
Trudno¶ć: nic takiego
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 150 g masła
- 100 g cukru
- 150 g m±ki
- 3 duże jajka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 6 łyżek płatków owsianych
- 3 łyżki cukru
- 2 łyżki masła
- 2-3 winne jabłka
- 2 łyżki miodu
- 250 ml smietanki kremówki 30%
- łyżka cukru pudru
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Płatki owsiane, 3 łyżki cukru i 2 łyżki masła upraż razem na patelni do lekkiego zarumienienia i rozpuszczenia cukru w karmel. Uważaj na możliwo¶c przypalenia. Odstaw do ostygnięcia i to daleko, bo ma się ochotę je zje¶ć.
2. Utrzyj mikserem zwykłe ciasto- jajka zmiksuj z cukrem, dodaj masło i m±kę wymieszan± z proszkiem do pieczenia. Z uprażonych płatków odsyp 2 łyżki, resztę dodaj do ciasta.
3. Jabłka obierz ze skórki, przekrój na ćwiartki i wytnij gniazda nasienne. Niewielk± tortownicę wysmaruj masłem i wysyp m±k±, nałóż ciasto i ćwiartki jabłek, gniazdem do dołu. W przestrzenie między jabłkami-te z "wolnym" ciastem nasyp pozostałe uprażone płatki.
4. Piecz 40-50 minut w niezbyt mocno nagrzanym piekarniku (wbity patyczek bedzie suchy). Jeszcze ciepłe ciasto polej miodem, szczególnie jabłka-będ± pięknie błyszczały. Ubij schłodzon± ¶mietankę z cukrem pudrem. Nie czekaj aż ciasto zupełnie ostygnie- pokusa jest zbyt silna. Udekoruj na talerzu każd± porcję kleksem ¶mietany.
|
|
|
