Kokosanki
Przygotowanie: 15 minut
Pieczenie: 15 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki - 300 g mąki
- 150 g cukru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1-2 łyżki śmietany
- 1 i pół łyżki rumu (amaretto) - lub olejek rumowy
- 2 jaja
- 150 g wiórków kokosowych
- 150 g masła (miękkiego)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę, proszek do pieczenia i cukier przesiać przez sito do miski i wymieszać z wiórkami. Nastepnie dodac maslo i posiekać go nozem. Dodać jaja, rum i śmietanę. Zagnieść ciasto.
2. Rozwałkować i wycinać małe ciasteczka (2-3 cm),
3. Piec na jasny kolor w nagrzanym piekarniku - 15 minut w 170°C z obiegiem powietrza (normalny piec 190°C)
|
