Wo³owina w kawowym sosie
Trudno¶æ: ³atwe
SKLADNIKI:
Sk³adniki - 50-60 dkg wo³owiny
- 1 cebula
- 2 z±bki czosnku
- 1 szkl kawy
- 1 kieliszek rumu
- 2 ³y¿eczki melasy
- szczypta cynamonu
- pieprz
- sól
- trochê m±ki pszennej
- oliwa
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Miêso pokroiæ w kostkê.Podsma¿yæ na oliwie.
Cebulê i czosnek obraæ,pokroiæ w kostkê i te¿ podsma¿yæ.Dodaæ do miêsa,podlaæ kaw±.W razie potrzeby podlewaæ wod±.Dusiæ do miêkko¶ci.Dodaæ melasê,rum,doprawiæ.Dusiæ jeszcze chwilê.
Zagê¶ciæ m±k± rozmieszan± z wod±.
|
