Zapiekanka z tortellini
Przygotowanie: 1 godzina
Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 50 dag suszonych pierożków tortellini
- 50 dag pomidorów
- 20 dag pieczarek
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 12 dag śmietany
- 0,5 szklanki bulionu
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki keczupu
- tymianek
- starty ser do posypania
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Torteliini gotujemy 15 minut.
2. Na oleju przysmażamy posiekaną cebulę, czosnek i pieczarki. Obsypujemy tymiankiem.
3. Dodajemy koncentrat pomidorowy i obsypujemy lekko mąką.
4. Dokładamy obrane, zmiksowane pomidory.
5. Podlewamy bulionem i śmietaną. Czekamy do zagotowania.
6. Przyprawiamy keczupem, solą, cukrem, papryką.
7. Tortellini mieszamy z sosem, wkładamy do żaroodpornej formy, posypujemy startym serem i posypujemy tymiankiem.
8. Zapiekamy w temperaturze 200 stopni ok. 15 minut.
|
