Mintaj w warzywach
Przygotowanie: 40 minut
Pieczenie: 20 minut
Duszenie: 5 minut
Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 filety z mintaja
- 4 pory, 3 marchewki
- 2 łyżki oleju, biały pieprz
- 20 dag pieczarek
- szklanka rosołu, cytryna
- nasiona słonecznika, koperek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pory pokroić na talarki,a marchewkę na cienkie plasterki. Pory włożyć na 12 minut do osolonego wrzątku. Podsmażyć pieczarki, oprószyć solą i pieprzem.
2. Przesmażyć marchewkę, podlać wodą, dusić 5 minut.
Filety skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem.
3. Połowę porów wymieszać z marchewką i przelożyć do formy żaroodpornej. Ułożyć w niej filety. Przykryć mieszanką porów z pieczarkami.
4. Posypać nasionami słonecznika. Zapiekać 20 minut.
Gotowe danie posypać koperkiem.
|
